Il Turismo incontra l'Agricoltura

Concorso per promuovere la cooperazione tra turismo ed agricoltura



Vincitori, Nominati e Candidature


Potevano essere presentati: provvedimenti, iniziative, manifestazioni, progetti, prodotti o servizi (realizzati, in fase di sviluppo o in pianificazione) riguardanti Tirolo, Alto Adige o Trentino come anche idee o proposte (realistiche e realizzabili), che contribuiscono in senso lato a sostenere e promuovere la cooperazione tra turismo ed agricoltura.
Complessivamente sono state presentate 108 candidature. 22 in Tirolo, 50 in Alto Adige e 36 in Trentino.
Valore complessivo premi Euro 6.000.


VINCITORI


Vincitore  

Vincitore Trentino
CFP Tesero - Enaip Trentino
"Tempus fugit: Fieri di esser Fiera"

Si tratta di un progetto della scuola professionale di Tesero, mediante il quale i ragazzi imparano a conoscere,
valorizzare e far conoscere i propri territori di origine (Valli di Fiemme, Fassa, Cembra e Non).
Per restituire quanto sviluppato con gli studenti alla popolazione locale, ai turisti ed agli operatori del
settore alimentare delle Valli coinvolte è stata organizzata una fiera di 3 giornate.

     
     
Vincitore  

Vincitore Alto Adige
Südtiroler Bäuerinnenorganisation
"Dienstleistungen der Marke - Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" (Servizi del marchio - Contadine sudtirolesi. Dalle nostre mani)

Le 65 contadine del marchio "Contadine sudtirolesi. Dalle nostre mani" trasmettono valori, capacità,
tradizioni e saperi degli ambiti cucina, artigianato e decorazione come anche cultura e natura. Offrono
per esempio corsi di cucina, presentazioni di prodotti, visite guidate al maso ed un servizio a buffet
e permettono così a turisti ed altoatesini di partecipare al mondo dei contadini.

     
     
Vincitore  

Vincitore Tirolo
Almwirtschaft Gampe Thaya

"Almwirtschaft Gampe Thaya - Köstlichkeiten ganz natürlich" (Baita Gampe Thaya – Squisitezze del tutto naturali)

La baita Gampe Thaya è una piccola e pittoresca malga nell’area escursionistica e sciistica di Sölden.
La famiglia Prantl prepara e offre esclusivamente prodotti propri e di contadini della zona.

     


NOMINATI


Nominati  

Associazione Culturale Vermiglio Paese Albergo
"Paese Albergo di Vermiglio"

Vermiglio Paese Albergo è un concetto di vacanza slow reso possibile proprio dall’unione di alloggi,
ristoranti, attività agricole, musei, istruttori di discipline sportive, esperti conoscitori del territorio e di
altre attività poste nel territorio del Comune di Vermiglio, selezionate per assicurare ai propri ospiti
qualità, novità e tutela dell’ambiente.

     
Nominati  

Azienda per il Turismo Val di Non Soc. Coop.
"AlMeleto - viaggio nel cuore della mela della Val di Non"

Scopo del progetto e stato quello di creare un percorso unico di conoscenza, didattico e ludico al
tempo stesso sulla mela, emblema della Val di Non.

     
Nominati  

Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero
"Nutrire il domani. Costruzione di sinergie tra allevamento e turismo"

Il Caseificio è promotore del progetto mirato alla realizzazione di precise azioni che hanno l’obiettivo
di avviare forme concrete di cooperazione tra allevatori, albergatori e ristoratori locali, basata sullo
scambio di idee e competenze degli attori coinvolti.

     
Nominati  

Comune di Castel Ivano
"Gusto di vivere il Lagorai"

Un percorso ad anello che comprende cultura, storia, natura e agricoltura. È prevista una sosta al
Castello di Ivano, con presentazione e degustazione dei prodotti tipici della Valsugana e del Lagorai.

     
Nominati  

Die Stubaier Bauern
"Das bäuerliche Stubaital entdecken" (Scoprire il Stubaital rustico)

L’associazione "Die Stubaier Bauern" è un’unione di 12 aziende agricole, che propongono a tirolesi
e turisti impressioni intense sul modo di vivere tradizionale dei contadini, mediante offerte come per
esempio pernottamento nel fienile, colazione in malga, corso di canederli.

     
Nominati  

Gusto Alpin - Tavernaro & Pfeifhofer OHG
"Gusto Alpin - Die Kartoffel im Mittelpunkt" (Gusto Alpin – La patata al centro)

Il ristorante Lanterna Verde a Sesto decise nel 2007 di commercializzare la pasta fresca fatta in casa
anche attraverso il marchio"Gusto Alpin". Tutti i prodotti vengono preparati con ingredienti di provenienza
regionale, secondo ricette tradizionali e con grande passione e venduti alla gastronomia anche
fuori provincia.

     
Nominati  

Hotel Weihrerhof
"Weihrerhof‘s Rittner Abend - Regio Menü" (Serata del Renon al Weihrerhof - menu regionale)

Il piccolo hotel con 23 camere è situato sul lago di Costalovara (Renon) e da anni usa sempre più
prodotti altoatesini in cucina e se possibile soltanto quelli provenienti dal Renon. Sulla carta dei vini
vengono proposti esclusivamente vini dell’Alto Adige. Il proprio orto delle erbe aromatiche arricchisce
le pietanze e una volta la settimana vengono preparati e serviti prodotti della casa e di produttori del
Renon.

     
Nominati  

KochArt
"KochArt - Das Gute liegt so nah" (KochArt - le bontà sono così vicine)

KochArt è una associazione di 23 ristoratori della regione Kitzbüheler Alpen, i quali offrono, ben evidenziate
nei loro menu, pietanze preparate con prodotti di contadini e produttori locali. In workshop
speciali vengono insegnati metodi di cottura tradizionali e innovativi.

     
Nominati  

Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger GmbH
"Wolle.Handwerk.Ötztal" (Lana.Artigianato.Ötztal)

Nel "Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger" viene lavorata la lana di ca. 400 contadini e pastori
del Tirolo e Alto Adige a tappeti e fili. L’azienda gestisce anche un’impianto di lavaggio della lana. In
Europa esistono soltanto 15 imprese che lavano la lana in proprio.

     
Nominati  

Tiroler Schafzuchtverband
"Vorratsschlachtung für saisonale Lammvermarktung" (Macellazione anticipata per la commercializzazione stagionale della carne d‘agnello)

La carne d’agnello diventa da un prodotto stagionale un prodotto reperibile tutto l’anno. Fino ad ora i
contadini non erano in grado di fornire carne d’agnello locale tutto l’anno, ma grazie alla macellazione
anticipata e la collaborazione con un distributore questa carne è ora sempre disponibile.

     
Nominati  

Tourismusverein Natz-Schabs
"Traditionelle Apfelwochen und Apfelfest in Natz-Schabs" (Settimane tradizionali della mela e festa della mela a Naz-Sciaves)

Le settimane della mela e la festa della mela a Naz-Sciaves sono da 25 anni un highlight altoatesino.
Con la festa della mela e l’incoronazione della reginetta della mela viene offerta anche l’opportunità
di presentarsi in diverse regioni tedesche, poichè le reginette vengono invitate anche ad altre feste.

     
Nominati  

Verena Huf
"Frühstück - Brettl" (La colazione sul tagliere)

Nel B&B Wanda la prima colazione viene celebrata come un evento particolare. Con il caffè tostato in
Alto Adige, prodotti del proprio giardino e di contadini regionali si vuole rafforzare la consapevolezza
degli ospiti per i prodotti locali ed essere autentici in modo sostenibile.

     


LE ULTERIORI CANDIDATURE

 

TRENTINO

 

ALTO ADIGE

 

TIROLO