Ambasciatori del gusto nel Ötztal
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Progetto presentato da:
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Descizione progetto:
Gli apprendisti della gastronomia dell'Ötztal devono conoscere e apprezzare le specialità culinarie locali e i prodotti della valle attraverso misure di formazione specifiche (3 moduli di 40 ore ciascuno). L'obiettivo del progetto e del concetto di formazione è quello di rafforzare il legame dei giovani apprendisti con la loro valle, con l'ambiente naturale circostante, con la storia della valle, con le caratteristiche e i prodotti locali, con i produttori. Il progetto pilota è una collaborazione di Raiffeisenbank Sölden, Ötztal Tourismus, Wifi Tirol, WK-Tirol, AK Tirol e altri partner e dovrebbe iniziare nel 2019/20 e potrebbe essere esteso ad altre regioni. - Nominato al concorso „Il turismo incontra l’agricoltura 2019“
Download PDF con i detagli del progetto:
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