Settimane gastronomiche - La stagione degli asparagi di Terlano

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La stagione degli asparagi di Terlano è un classico e storico esempio di cooperazione tra agricoltura e turismo. Queste settimane delle specialità vengono organizzate da 36 anni e sono uno dei più famosi appuntamenti gastronomici dell'Alto Adige. Dall'inizio di aprile alla fine di maggio, otto “ristoasparagi” servono piatti a base di asparagi bianchi di produzione locale. Attualmente 15 coltivatori di asparagi di Terlano coltivano questo ortaggio di alta qualità su circa 10 ettari di terreno. Il marchio di qualità Margarete ne garantisce l'autenticità. - Nominato al concorso „Il turismo incontra l’agricoltura 2019“
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