Tourismus trifft Landwirtschaft
|
Projekt eingereicht von:
|
Projekt-Beschreibung:
Eine Lehrplankooperation von 2 Schulen in Form von Exkursionen der Schüler in die jeweilige Partnerschule gekoppelt mit Praxis und Unterricht zu 3 Themen pro Schuljahr (pro Thema 3 Wochen). Die Gastronomieschüler lernen die Produktion und Herkunft der Produkte kennen und die Landwirtschaftsschüler sehen wie die Produkte veredelt auf die Teller gelangen. Durch den Austausch zwischen den beiden Schulen soll das Bewusstsein für regionale Produkte und der Mehrwert dieser hochwertigen Lebensmittel nachhaltig sowohl auf Produzenten- als auch auf Verwenderseite geschaffen werden. Dadurch wird die Kooperation zwischen Landwirtschaft und Tourismus bereits in der Ausbildung gestärkt und eine zukunftsorientierte qualitative Verbesserung für die Gäste und Einheimischen im Land erreicht. Start der Kooperation 2017/18. - Nominiert beim Euregio Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft 2019“
Projektdetails als PDF zum downloaden:
|
|
|